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09.03.2008
ESHOTEL.... une drôle d'école ?
Lettre à M.Arnaud BOUVIER:
Cher Monsieur Bouvier, Comme vous m'y invitez je me permets de revenir sur ESHOTEL alors que j'avais décidé de ne plus en parler (manque d'intérêt ?). E! oui je n'ai effectivement pas donné de suite aux quelques heures (et non pas ...un an, ce n'est pas beau de mentir M.Bouvier !!) de formation données chez vous pour une multitude de raisons dont la principale est que j'estime que le sérieux d'une école se juge souvent par la sélection des étudiants et celle des intervenants. Le chèque des uns ne leur donnant pas automatiquement droit à un diplôme, le chèque donné aux autres devant l'être dans un délai conforme à celui décidé au départ ! Or les paiements des professeurs chez vous sont tout aussi aléatoires que le respect des programmes (selon les étudiants et non moi !) pour les étudiants, l'un allant d'ailleurs avec l'autre (les intervenants sérieux non payés en temps et en heure ne viennent plus et laissent la place à ceux qui cherchent absolument du travail car refusés dans les meilleures écoles !) Je ne peux donc pas, ce qui n'est que mon avis et qui n'engage que moi (la porte de mon blog est entièrement ouverte à tout autre avis et la liberté de pensées absolument respectées pas comme ailleurs, n'est-ce pas Messieurs de Savignac .... ! tiens cela fait un joli titre de noblesse, la noblesse en moins !) conseiller une école qui ment tout autant à ces étudiants qu'à ces intervenants !!! Vous mentionnez un certain nombre de chaînes d'hôtels qui vous feraient confiance ? je laisse les étudiants aller tout simplement vérifier si les stages proposés par ces chaînes correspondent aux promesses faîtes par ESHOTEL ? Tout hôtel est intéressé par offrir un stage d'Opérationnel de base (servir, portier de nuit, préparation des petits-déjeuners, etc) qui lui fait économiser autant ! je tiens ces sources des étudiants ainsi que des hôtels cités. Non, mon cher Arnaud, vous m'étiez sympathique et je ne doute pas une minute que votre désir est de faire d'ESHOTEL une école qui compte mais vous êtes pour l'instant hors des codes professionnels et du respect d'une pédagogie que l'industrie du Voyage, du Tourisme et de l'hôtellerie se doit d'avoir si elle veut être crédible auprès de celui pour qui elle travaille, le CLIENT !
Bien cordialement, affaire à suivre (je n'ai effectivement donné aucune suite à la formation chez vous ....)
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Commentaires
bonjour,
je vous écris un peu inquiéte car je viens de décider de m'inscrire à Eshotel. je n'ai pas encore effectuer de paiement, mais votre commentaire sur l'école est assez surprenant!
je comptais m'inscrire à Eshotel en prépa majeure à la rentrée 2008,histoire de recevoir quelques bases sur l'hotellerie, vu que je ne sors pas d'une filière tourisme, avant d'envisager un MBA en hotellerie dans l'EMC.
d'après votre commentaire, me recommanderiez vous d'y faire ma scolarité? quels sont les risques?
merci de me répondre, je dois donner une réponse définitive rapidement.
Ecrit par : mabloody | 01.04.2008
Bonjour,
...... ESHOTEL ??? il s'agit d'une école qui partant de l'Opérationnel (Services) où elle jouait un petit rôle ont tenté de se lancer dans la grande aventure du Marketing/Management ! le parcours est tortueux car dans le Marketing/Management il ne suffit pas d'inscrire MBAou Master ou encore Bachelor sur sa brochure, faut-il encore avoir les intervenants qui connaissent (!!!!) la notoriété acquise après des années d'efforts vers l'excellence, plusieurs valeurs ajoutées dans son programme, la reconnaissance des professionnels (pas seulement ceux qui engagent des stagiaires pour faire la plonge ou portier de nuit, ou encore la préparation des petits-déjeuners ...!!!)afin
d'engager (c'est tout-de-même ce que l'on est en droit d'attendre après un Master ou un MBA et dans certains cas un Bachelor) à des postes de cadres !!
Non l'ESC n'a pas ses qualités et bien évidemment mon conseil est négatif sur cette école. Risques ? perdre votre temps et votre argent, sans un résultat au bout et l'obligation de recommencer dans une autre école tout simplement !! Non je pense que poru arriver dans l'hôtellerie pourquoi pas commencer par l'Opérationnel mais dans ce cas pourquoi dépenser trop d'argent ? un BTS en hôtellerie suffit largement (il y a plein de bons BTS hôtellerie en France, je pense à St Quentin en Yvelines, à Ferrandi Paris, à Strasbourg, à Nice, voire si vous aimez la campagne à St Chély d'Apcher, + un certain nombre d'autres; les intervenants sont des professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et des cuisines). Ensuite après ce BTS (bac+2)qui vous donne l'Opérationnel, partez 1 ou 2 ans à l'étranger, travaillez dans l'hôtellerie Opérationnel pour maitriser les langues, notamment l'Anglais, puis faîtes alors votre Master/MBA dans la meilleure école (pour l'instant !) IMHI-ESSEC (.... EMC !!! là encore la notoriété se fait attendre malgrè la bonne volonté) ou encore à l'étranger (Cornell USA, Johson and Wales, USA, EHL Lausanne Suisse, Glion Suisse, Les Roches Suisse).
Vous avez là LE parcours pour arriver dans une direction d'hôtels avant 30 ans.
Vous pouvez également (ce qui vous ouvre alors les portes grandes ouvertes de la diversité dans vos choix, sait-on jamais si durant votre parcours vous décideriez de laisser tomber l'hôtellerie ?!)après un BTS Hôtellerie Opérationnel, faire le concours d'entrée parallèle dans une grande école de Commerce (plusieurs ESC sont excellentes en France)
et faire un Master 2 (bac+5) reconnu en Europe selon le processus LMD (licence bac+3, Master bac+5, doctorat bac+8) avec la possibilité d'effectuer votre 3éme année dans une spécialisation.
Non ESHOTEL et EMC ne sont pas les bons choix selon moi, je m'engage et j'assume,
merci et bonne route
Michel Goetschmann
Ecrit par : Goetschmann Michel | 02.04.2008
merci de votre réponse, cela m'éclaire plus sur l'école!
vous me conseillez L'Imhi, mais la scolarité est très onéreuse ( 14,000 euros l'année). que faire dans ce cas? si je comprends bien, cette école est le top en matière d'école hotelière; existe-t-il d'autres écoles toutes aussi valables, au point de vue enseignement et diplômes de fin d'année, mais moins exhorbitantes?
existe-t-il des universités qui, en accord avec des écoles ont donc des prix plus raisonnable?
je vous avoue que je remets en question mon choix sur Eshotel, et que je suis à l'écoute de tous conseils utiles à mon avenir.
étant sur londres depuis 1 an bientôt et possédant un master d'anglais, j'ai les compétences au niveau anglais que pourrait requérir une école hotelière.
cependant, j'ai bien peur d'avoir rater les inscriptions pour l'année à venir à l'Imhi, qui se cloturaient le 1 avril.
est plus raisonnable de trouver une formation d'un an puis de tenter l'Imhi, ou bien de trouver un job d'un an dans le milieu hotelier histoire de se constituer de l'expérience? (je n'ai pas d'expérience dans ce milieu)
merci de vos conseils par avance!!
Ecrit par : mabloody | 02.04.2008
Ce ne sont pas les écoles hôtelières qui manquent mais comme vous le savez
- la qualité cela se paye
et mieux vaut parfois avoir un diplôme qui coûte cher mais qui rapporte ensuite en matière d'emploi qui diplôme bon marché que l'on accroche au mur et qui ne fait rien avancer en matière de travail !!
Pourquoi pas faire un BTS dans un Lycée hôtelier qui vous donnera d'excellentes bases pour ensuite aller en Marketing ? cela ne vous coûtera pas cher et vous donnera toutes les bases.
Bien à vous
Michel Goetschmann
Ecrit par : Goetschmann Michel | 04.04.2008
bonjour Mr:
je me presente a vous Melle HADERBACHE SAFA d'origine algeriene et vivant en algerie ,ayant un diplome de BT en hotelerie spécialité cuisine ,je vous prie de m'aider afin de pouvoir continuer mes étude en étranger et ceci par amour de se metier veuillez svp accepter tout mes respects les plus sinsert
je vous laisse mon mail en cas ou vous voudriez me rendre une répence.
cordéalement.
Ecrit par : HADERBCHE SAFA | 05.04.2008
Bonjour,
Oui je peux vous aider. Il faudrait que nous puissions en discuter ouvertement.
Vous écrivez que vous laissez votre mail .... mais je ne le vois pas !!!??
Prendre contact très rapidement avec moi
- Michel Goetschmann
06 82 01 48 11 ou plus facile me faire un mail à
goartor@aliceadsl.fr
à très bientôt peut-être ?
Michel Goetschmann
Ecrit par : Goetschmann Michel | 06.04.2008
bonjour
moi je suis a eshotel en master et les cours sotn super bien et les professeurs plus que comptétents. l'ambiance est trés bien, je ne regrette pas du tout. stage de 4 mois a l'etrnager et c'est lécole qui me l'a trouvé.... voila j'espère vous avoir aidé
Ecrit par : juju1985 | 23.04.2008
PS : si vous voulez des infos sur eshotel tourcoing (que je vous explique ce que l'on fait en master) n'hésitez pas
ju
Ecrit par : juju1985 | 23.04.2008
Bonsoir,
OK avec plaisir, mon blog est ouvert à tout le monde et tout le monde peut s'exprimer comme il le désire.
bien cordialement
Michel Goetschmann
J'en profite d'ailleurs pour inviter chacun et chacune à s'exprimer notamment sur les critiques formulées.
Cela aidera grandement tous mes lecteurs.
C'est malheureusement rare et je suis le premier à le regretter.
Ecrit par : Goetschmann Michel | 23.04.2008
Bonjour,
Voilà je cherche une école également, je suis très intéressée par VATEL, est-ce que vous la connaissez? que me conseillez vous?
Merci de votre aide.
Ecrit par : maellys | 06.05.2008
Bonjour,
Ne connaissant pas spécialement votre parcours (?) ainsi que votre recherche difficile de vous conseiller !
Par contre je peux vous préciser que Vatel est une bonne école en Opérationnel jusqu'à Bac+3.
En effectuant une licence/Bachelor à Vatel (bac+3) vous aurez en mains les outils nécessaires pour avancer et faire ensuite du Marketing/Management, à savoir passer à une autre 'vitesse' ... à un autre échelon !
à votre disposition pour toute info si je connais votre parcours et v otre recherche exacte,
bien à vous
Michel Goetschmann
Ecrit par : Goetschmann Michel | 07.05.2008
merci pour votre réponse, en effet je n'ai pas été très précise: après un BAC littéraire, j'ai fait un BTS Ventes et production touristiques à L'IST, suivit d'un bachelor management hotelier au CMH.
N'ayant pas beaucoup les moyens, après avoir payé 3 années je comptais suivre un master par alternance, seulement il n'y rien de vraiment spécialisé, ce sont des master communication/marketing etc mais pas dans l'hôtellerie.Ce qui me fait peur est de ne pas pouvoir revenir dans ce secteur après mon master. Mon projet professionnel: travailler ou diriger un département conferences et banqueting dans un groupe hôtelier de luxe. J'ai donc commencé mes recherche pour des écoles spécialisées, mais je peux déjà oublié IMHI, c'est hors de prix, je vais déjà devoir m'endetter davantage, c'est pour cela que je ne veux pas me tromper.
Merci de me conseiller, alternance passerait peut etre, car je sais que les dirigeants d'hôtel sortent souvent d'écoles de commerce...
Merci encore
Maellys
Ecrit par : maellys | 07.05.2008
Bonjour Maellys,
Oui vous pourriez très bien faire une formation en alternance (apprentissage) à l'IMHI ! il faut pour cela que vous puissiez vous renseigner sur les conditions en appelant de ma part
- Jeanine Picard - Directrice - 01 34 43 30 00
La formule apprentissage existe de plus en plus à l'IMHI et permets ainsi de pouvoir suivre la formation payée par l'employeur.
bien à vous
cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Goetschmann Michel | 09.05.2008
bonjour,
j'integrerer l'année prochaine ESHOTEL pour la MAN du bts hr , je me rend compte que cette école a un taux de réussite trés faible et d'aprés l'ensemble de vos remarques sa réputation n'est pa tré bonne
ainsi je pense changer d'établissement a la fin de mon année de mise a niveau pour aller dans un licée public comme jean drouant ou tirel
néanmoins je m'inquiete
est ce que ces établissement vont m'accepter pour le bts hr alor que j'ai suivi la man a eshotel ??
Merci de me répondre
Ecrit par : sandra | 20.07.2008
Bonjour,
Votre avis sur ESHotel m'inquiète fortement. En effet, après une licence en langue, je souhaite me réorienter vers l'hotellerie et avais ciblé les masters soit de Vatel soit d'EShotel qui me semblaient me permettre de combler mon manque d'expérience pratique dans le domaine de l hotellerie avec l'année préparatoire.
J'ai bien compris en lisant votre blog que l IMHI est le top et j'aurais bien aimé y rentrer mais je ne pense pas avoir le niveau pour intégrer cette formation.
Les autres formations Masters en 1 an des différentes ESC me semblent trop générales avec peu d'expérience opérationnelle.
Quel Master spécialisé dans l'hotellerie me recommenderiez vous?
Je suis conscient que l'on ne démarre pas directeur juste avec un master et qu il faut des années d 'experience après avoir obtenu le diplome sauf peut etre pour Cornell ou l IMHI.
(Je pourrais faire un BTS mais ne voit pas l'intéret de faire une formation Bac+2 après avoir fait une formation à bac+3.)
Ecrit par : JH | 23.09.2008