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les étoiles aussi en crise !

OUI LES ETOILES DES HOTELS SONT EN CRISE .....POUR MAINTENIR LE TAUX D'OCCUPATION (est-ce vraiment utile ? ne devrions-nous pas nous occuper plutôt de la rentabilité ?)LES HOTELS FONT UN PEU DU N'IMPORTE QUOI !!! DES 4 ETOILES AVEC DES PRIX DE 2 ETOILES, DES 3 ETOILES AVEC DES PRESTATIONS D'UNE ETOILE..... ON CASSE UN PEU TOUT, LES PRIX BIEN EVIDEMMENT MAIS LA CONSEQUENCE EST IMMEDIATE .... LES PRESTATIONS NE PEUVENT PLUS SUIVRE !!! LES HOMMES D'AFFAIRES EXIGENT DE PLUS EN PLUS DES PRIX CASSES DANS DES HOTELS HAUT DE GAMME ... ET EN PLUS VIENNENT MOINS DANS CERTAINES VILLES .... ON ACCEPTE DES GROUPES ASIATIQUES ET DES PAYS DE L'EST (une clientèle non habituée à l'hôtellerie !)A DES PRIX CASSES DANS DES HOTELS ... 4 ETOILES (voire certains Palaces parfois !!) ....  LES DERIVES SONT ALORS LOGIQUES ! LES BUFFETS PETIT-DEJEUNERS SONT PILLES PAR CETTE CLIENTELE QUI AINSI POURRA NE PAS MANGER A MIDI (restriction budgétaire oblige) ... DES ATTITUDES BIZARRES APPARAISSENT QUI FONT FUIR LA SEULE CLIENTELE INDIVIDUELLE QUI PAYE DES PRIX CERTES NEGOCIES MAIS ACCEPTABLES ..... ON MARCHE SUR LA TETE ! ATTENTION AUX SUITES ... LES DERAPAGES VONT ETRE DE PLUS EN PLUS NOMBREUX ET LES PERTES DANS L'HOTELLERIE IMPORTANTES !! ... IL FAUT ABSOLUMENT REFLECHIR AUJOURD'HUI EN TERME DE RENTABILITE ET NON PLUS DE TAUX D'OCCUPATION !! LES DISCOURS NE SUFFISENT PLUS S'ILS NE CORRESPONDENT PAS AUX ACTES ..... LA FOURCHETTE DES PRIX A PARIS (étude effectuée cette semaine ! sur la base de divers sites de réservations) EST TELLEMENT RESSEREE POUR DES CHAMBRES DITES DE BASE (de 50 euros en 1 étoile à ... 100 euros en 4 étoiles !) QU'IL VA FALLOIR REFLECHIR SERIEUSEMENT A UNE POLITIQUE PLUS SAINE ..... REPRENEZ-VOUS MESDAMES ET MESSIEURS LES HOTELIERS ..... L'ANNEE 2009 POURRAIT ETRE UN CIMETIERE D'HOTELS ...... affaire à suivre 

Commentaires

  • Oui enfin sans les groupes d'asiatiques visitant la France, il est fort possible que l'industrie hoteliere tourisme en France serait complètement décimée....

    Il faut aussi savoir s'adapter aux évolutions du marché, et surtout aux standards mondiaux. Ce que vous appelez des palaces à Paris ont souvent quelquefois à peine le niveau des 3 étoiles dans d'autres pays et notamment en Asie. Alors pour attirer de la clientele fortunee encore faudrait il se remettre a niveau....Car a part la facade et l'uniforme du bell boy, rien d 'autre ne permet de penser que ce sont des palaces....

  • Pour Dolly
    Non un palace parisien restera une référence en terme de prestation dans le monde. Par contre, un hotel 4 etoiles peut etre considéré comme 3 dans d'autres pays commes les Etats Unis pour ne pas les citer. Sur ce debat là, peut etre que la nouvelle reforme en matiere d'etoiles changera quelque chose ...

  • bonjour Michel!

    Pour ma part, je ne me sens pas vraiment concernée par ces histoires d'hôtel, car cette année 2010 par exemple où je prends une année sabatique afin de voyager le plus possible à travers le monde (je suis preneuse de recommendations de lieux où me rendre) eh bien je compte éviter les hôtel, je préfère mille fois plus être chez des proches, des amis à l'étranger, être accueillie pourquoi pas dans des familles locales (comme dans la mienne en france avec des étrangers). Jusque là, grace à mes parents j'ai eu l'occasion de pas mal voyager et d'aller aussi dans les hôtels. Sans connaître quoi que ce soit à l'étude du tourisme, j'ai tout d emême pu constater de mes petits yeux qu'effectivement, les graduations "étoiles" n^'indiquent pas les mêmes qualités d'un pays à l'autre. En prenant comme élément de comparaison le buffet et la chambre par exemple... je n'ai pas vu autre différence dans un 1étoile qu'un 3 une présentation peut-être à peine mieux soignée, juste un couvre lit ou une tapisserie un peu plus fraiche mais rien ne justifiant de telles différences de prix !

    Sara Vérot (2ème classe, mangeuse de "fastfood" dans le siège en face de vous dans le train bloqué enre toulouse et Marseille).

  • Bonjour Sarah,
    suis à Paris ... il neige !! je trouve votre commentaire ici avec un immense plaisir ! espère que via ce blog vous avez pu faire mieux connaissance avec moi ? espère que tout se passe bien à Béziers pour vous ? espère que nous aurons bientôt l'occasion de se revoir autour d'une bonne table ? gros bisous à partager avec Maha
    Michel
    0682014811

  • .... je rajoute Sarah que je suis à votre disposition sur mon mail ou par tél pour tout bon plan .... à développer lors de votre année .... sarah ... tic ! non je ne tique pas bien au contraire ... et toc !
    bien à vous, bien à toi,
    Michel
    goartor@aliceadsl.fr

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