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20.05.2009
EMPLOI ET FORMATION !!!
J'AIMERAIS REPONDRE GLOBALEMENT A TOUS LES ETUDIANTS QUI ONT LA PREOCCUPATION 2009..... L'EMPLOI !!!
ANGOISSE ET SOUCI ... JE VOUS COMPRENDS !!!! VAIS-JE TROUVER DU TRAVAIL EN SORTANT D'UNE FORMATION ..... ET LA BIEN EVIDEMMENT AVEC CETTE REFLEXION ON DEBOUCHE AUTOMATIQUEMENT SUR LE RAPPORT QUI EXISTE ENTRE LA FORMATION ET L'EMPLOI !!!! SURTOUT LORSQUE L'ON S'INSCRIT PORU SUIVRE UNE FORMATION MASTER COUTEUSE IL ME SEMBLE QUE C'EST LA QUESTION QUE L'ON DOIT IMPERATIVEMENT SE POSER ! ALORS LA J'AI JUSTE UN PETIT CHIFFRE A VOUS LIVRER ........
POUR 2009 LORSQUE L'ON INTERROGE LES PROFESSIONNELS DECIDEURS ON PEUT ESPERER EN FRANCE DANS L'INDUSTRIE DU VOYAGE L'EMBAUCHE DE ...... 50 CADRES EN TOTALITE POUR TOUTE L'INDUSTRIE DU VOYAGE (Transports/Accueil-Hébergement/Production/Distribution) .... EH!OUI ALORS VIENT IMMEDIATEMENT LA QUESTION DES ECOLES QUI PROPOSENT DES FORMATIONS MASTERS (je pense qu'en sortant d'un Master on ose espérer un poste de cadre non ?) ET QUI N'ONT PAS PRIS LA PEINE INITIALEMENT DE PASSER DES ACCORDS AVEC DES ENTREPRISES OU A DEFAUT D'ACCORDS N'ONT PAS LES CONTACTS ENTREPRISES QUE L'ON EST EN DROIT D'ATTENDRE NOTAMMENT DANS UN MASTER SPECIALISE OU TOUT SIMPLEMENT D'UNE FORMATION SPECIALISEE !!!
VOILA DONC LA QUESTION A SE POSER ET LA REPONSE PASSE AUTOMATIQUEMENT PAR LA .... S E L E C T I O N AFIN DE NE PAS AVOIR PLUS DE CANDIDATS ET DE DIPLOMES QUE D'EMPLOIS A PROPOSER !!! LE JOUR OU CERTAINS REPONDRONT A CETTE QUESTION (et cest la question à poser surtout en 2009 !!) ON AURA UN DEBUT DE SOLUTION. LORSQUE JE VOIS QUE CERTAINES ECOLES PAR SOUCI FINANCIERS ENGAGENT TOUS CEUX QUI SE PRESENTENT A LA CONDITION DE METTRE UNE SIGNATURE AU BAS D'UN CHEQUE .... ON EST MAL BARRE !!
Affaire à suivre .......
14:54 Lien permanent
Commentaires
bonjour,
ma question est la suivante
que penser de l'ecole "les roches"? mais surtout de leur section intensive a marbella
Ecrit par : annabel | 21.05.2009
Bonsoir Annabel,
Comme vous avez pu le lire denièrement il m'est de plus en plus difficile de vous donner mon point de vue et mon sentiment sur telle ou telle école (et pourtant je les connais bien !!!) car les réactions sont épidermiques et peuvent me valoir des procès ...!!! eh! oui c'est ainsi.
Je peux simplement, pour répondre à votre question, vous préciser que Les Roches (école suisse et je suis ..Suisse ! )est une bonne école Opérationnelle en Suisse (études des Services avec un Restaurant d'application ce qui est très bien) mais que pour l'instant elle n'a pas fait ses preuves à Marbella !
Certaines mauvaises langues disent que Les Roches s'installent en Espagne car la Suisse leur a valu quelques problèmes ?? je n'ai aucune preuve de cela.
Il est vrai et pas malhonnête de préciser (voyez que je m'entoure de toutes les précautions en écrivant pour ne pas me retrouver mal !!) que la notoriété des Roches est moins grande que Lausanne et Glion, mais qu'elle figure (en Suisse !!) dans le peloton de tête des écoles d'hôtellerie ..Opérationnelle !
L'entourage semble bon, l'école moderne et disposant de toutes les possibilités pour se faire un nom également en Espagne mais la crise de la construction et de l'immobilier dans ce pays, qui va générer quelques troubles, pourraient nuire au développement de Les Roches à Marbella ! (je ne connais pas les partenaires espagnols de l'école mais si ce sont des gens de l'immobilier espagnol (?) cela peut engendrer des problèmes.
bien cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 21.05.2009
monsieur
tout d abord merci pour vos renseignements.sachant qu il vous est de plus en plus difficile de donner votre avis sur les differentes ecoles je vous laisse mon adresse email.
ma situation est la suivantes: agee de plus de trente an je souhaite changer de profession. j ai deja travaille dans differents hotels dans des spa.
je souhaiterais avoir une formation dans divers secteurs tel que F&B afin d avoir des bases ce qui me semble necessaire. mais j aimerais egalement une formation en marketing, gestion et management. le but etant de devenir manager de spa pendant quelques annees et ensuite entrangement revenir en F&B. malheuresement je ne suis plus si jeune et j aurais souhaiter une formation plutot rapide en guillemet. c est pour cela que j avais pense au roche marbella(formation intensive)merci d'eclairer mes lanternes
sincerement
annabel
Ecrit par : annabel | 22.05.2009
Bonjour Annabel,
...?? je ne trouve nulle part votre adresse e-mail ?!
Faîtes-moi de votre côté un mail sur
goartor@aliceadsl.fr
voire même appelez-moi au
06 82 01 48 11
bien à vous
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 22.05.2009
Bonjour Michel,
Je voulais connaître votre avis sur les formations qui sont spécialisées dans le tourisme durable. Voici mon mail cyriellevaneynde@hotmail.fr
J'ai arrêté mes études fin 2006 par un Master 1 d'Anglais et je souhaitais les reprendre et me reconvertir dans le tourisme.
Merci pour votre réponse
Ecrit par : Cyrielle | 28.05.2009
Bonjour,
....formation en tourisme .... durable !!! un peu restrictif car pas très honnête quelque part ! tout le Tourisme au jourd'hui doit être durable et en faire une formation ciblée m'apparaît un peu comme dérisoire et un peu surfé sur la vague écolo ...... profiter en quelque sorte ! non une formation Master en Tourisme (ESC Toulouse par exemple) me semble être beaucoup plus adéquat !
bien cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 29.05.2009
Merci pour votre réponse,
j'ai pu lire tous vos commentaires sur d'autres posts et je réalise à présent l'intérêt d'une formation générale.
Cependant, n'est-il pas trop tard pour passer le concours de l'ESC Toulouse en 2eme session n'ayant aucune compétence en gestion et sachant qu'il n'y aura que 20 personnes retenues ....?
Ecrit par : Cyrielle | 31.05.2009
Bonjour Cyrielle,
Non il n'est peut-être pas trop tard et vos compétences en gestion n'entreront pas automatiquement en ligne de compte ! dans un Master spécialisé les questions à l'entrée portent surtout sur la motivation et l'intérêt de l'étudiant beaucoup plus que sur autre chose !
Appelez de ma part à l'ESC de Toulouse, pour toute information, soit Chantal Faure (le secrétariat) soit Alain Faivre-Dupaigre (le resp.de la Spé)
bien cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 01.06.2009
Bonjour Monsieur,
Actuellement en DUT GEA en alternance, je souhaiterais completer mon cursus d'une licence science de gestion en alternance également ou d'une autre formation comptable ou financière en alternance.
Je souhaiterai savoir si avec un parcours tel je vous l'ai décrit ci dessus, il est possible d'intégrer l'IMHI ?
En effet, je m'interroge car d'après le site de l'école, la moyenne d'age est de 24 ans. Qu'est ce qui peut expliquer cela ?
Si le fonctionnement est le meme qu'en ESC, cela voudrait dire que le recrutement est ouvert en bac +3 mais qu'en réalité les intégrés arrivent deja avec bac +4 ou 5 ? Donc mon possible bac +3 peut t-il suffire à intégrer l'IMHI ?
Derniere question : Mon expérience professionnelle dans la comptabiltié/finance (qui sera de 3 ans) peut t-elle intéresser ou dés-intéresser les recruteurs ? (sachant que je voudrais suivre le cursus en alternance de l'IMHI).
Je vous remercie d'avance
Cordialement
Ecrit par : Aylo | 06.06.2009
Bonsoir Aylo,
Oui ce parcours peut vous permettre d'intégrer l'IMHI.
Il faut un diplôme reconnu à bac+3 cela suffit. Alors pourquoi certains étudiants intégrent l'IMHI plus tardivement ? tout simplement car comme vous le savez les cours de l'IMHI sont en Anglais et l'examen d'entrée en Anglais est très pointu !!
La plupart des étudiants partent donc pendant 1 à 2 ans dans un pays anglophone afin de pouvoir réussir l'examen d'entrée.
Si votre Anglais est excellent vous pouvez sans problème passer l'examen d'entrée avec un diplôme à bac+3. N'oubliez pas que vous avez des cours de finances en hôtellerie et que bien évidemment cela peut vous aider.
Bien cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 06.06.2009
Bonjour Monsieur,
Ma fille est actuellement à Barcelone où elle prépare une Licence en Management Hôtelier. Elle souhaiterait poursuivre ses études en Master dans une école d' un autre pays que l'Espagne éventuellement dans un pays anglophone. Quelles sont les écoles que vous pouvez nous recommander ? Que pensez vous du Master préparé à l'école Vatel ?
Bien cordialement
Mme. Melian
Ecrit par : Mme MELIANI | 10.06.2009
Monsieur,
Merci de votre réponse.
Pensez vous qu'un séjour linguistique de 2 semaines avec cours puissent permettre d'augmenter considérablement les chances de réussir de l'examen d'entrée ?
Y-a t-il une autre sélection que l'examen d'Anglais ? (Dossiers scolaires, entretien, autres épreuves..)
Mon rève étant de travailler dans l'hotellerie à Las Vegas, est ce que des possibilités concrètes de travailler à l'international existent ?
Merci d'avance
Ecrit par : Aylo | 14.06.2009
Bonjour,
Toute initiative vous permettant d'avoir un Anglais au top est la bienvenue ! il faut savoir que l'examen d'entrée à l'IMHI est constitué d'un entretien en face à face afin de percevoir votre motivation pour l'hôtellerie; il y a également un examen de culture générale et un examen très poussé en Anglais (votre niveau est important car je vous le répéte tous les cours sont en Anglais!)
Oui les possibilités dans l'hôtellerie aujourd'hui sont grandes à Las Vegas comme ailleurs !
Attention ! ne pensez pas seulement à votre rêve mais imaginez plutôt une carrière dans l'hôtellerie.
Bien cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 14.06.2009
Merci de votre réponse très rapide !
Effectivement, j'ai toujours envisagé une carrière, las vegas étant un but ultime !
Les places dans le cursus alternance sont t-elles limitées ? Est t-il facilement possible d'obtenir une place?
Ce cursus d'alternance est t-il un réelle plus value (comme dans d'autres secteurs) à la sortie de la formation?
Merci !!
Ecrit par : Aylo | 14.06.2009
Rebonjour,
l'alternance permets
1- d'avoir la possibilité financière de ne pas avoir à régler vos cours !!!
2- d'être ensuite pris dans la société où vous étiez en alternance, ce qui est le but
Pour les places limitées ou non il faut que vous preniez contact avec l'IMHI directement, je l'ignore
bien cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 14.06.2009
Ok ! Je vous remercie pour toutes vos informations précieuses et qui sait à bientot dans un de vos cours !
Bonne fin de week end !
Ecrit par : Aylo | 14.06.2009
Message por Mme Mélian
Bonjour,
Les meilleures écoles hôtelières anglophones sont aux Etats-Unis
- Cornell et Johnson and Wales
mais attention vous pouvez également faire une école en France ou en Suisse avec des cours entièrement en Anglais ! les meilleures écoles sont alors
- IMHI-ESSEC (attention ! entrée à bac+3 !)
- Glion
- Lausanne (EHL)
Vatel est une très bonne école en Opérationnel mais moins bonne en Management.
bien cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 14.06.2009
Bonjour,
je suis admise à Vatel, Paris bonne école pour l'opérationnel mais j'ai déjà goûté à la vie active car cela fait 1 an que travaille dans le secteur événementiel.
Je ne sais pas quoi choisir entre faire cette école qui assure un bel avenir je pense ou rester dans mon Job qui est super mais un peu limité (boite de 4 personnes).
Qu'en pensez vous? Pouvez vous me donner un avis très rapide. Je dois prendre une décision dans les 24Heures.
Merci Beaucoup
Ecrit par : Clémentine | 25.06.2009
Bonjour Clémentine,
Pardon pour ma réponse tardive mais je n'étais pas à mon bureau !
Ne vous connaissant pas vous comprendrez qu'il m'est difficile de vous répondre !!
Si vous avez un bon job dans l'Evenementiel et vues les difficultés aujourd'hui de trouver un job dans cette activité très demandée je pense que d'y rester, même s'il s'agit d'une petite boîte (en général les petites boîtes sont réputées pour laisser la chance à ceux qui savent la saisir !) est une bonne chose.
Je ne pense effectivement pas que Vatel va vous apporter mieux !
bien cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 28.06.2009
Bonjour,
J'hésite entre un master au CETIA et un master à Paul Bocuse. Je souhaite être manager de restauration. J'ai des compétences en gestion et management et je cherche à les appliquer à un métier et donc apprendre le métier.
Que me conseillez-vous?
Merci
Ecrit par : Chistine | 13.07.2009
Bonsoir,
Si vous en avez les moyens (financiers !) Paul Bocuse sera très bien.
le CETIA a tout-de-même moins de renommée et une formation moins compléte que Paul Bocuse.
Bien cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 13.07.2009
Voici presque 3h que je suis ici à lire votre Blog, très interessant! Tout d'abord je tiens à vous dire merci pour tous ces conseils, merci de prendre ces risques pour nous lecteurs un peu perdus!
Quant à moi si je fais le 1er pas et que je vous écrit c'est que je suis dans une passade un peu difficile et je suis sure que vos conseils saurons m'éclairer. J'ai 27 ans, j'ai obtenu un BTS tourisme il y a donc 7 ans de cela et depuis j'ai travaillé dans diverses agences de voyage (notamment chez Nouvelles frontières). Mon dernier poste était chef de projet junior pour une petite agence de tourisme, peu connue mais finalement ce poste correspondait parfaitement à mon ambition, ma créativité ainsi que mon besoin de "bouger". Malheureusement la boite n'a pas survécue et a fermée en décembre dernier.
Je souhaite retrouver un poste identique et ne veux plus retourner en agence. Me conseillez vous de reprendre une formation ? (je n'ai "qu'un BTS") (je ne vous demande pas de les nommer ici au risque de vous faire frapper sur les doigts mais vous pouvez bien sur m'envoyer un mail en privé) Je vais être directe , mais si vous avez des contacts pour trouver du travail je suis preneuse également !difficile de s'imaginer retourner sur les bancs de l'école..) mais ce n'est pas une question de budget, je suis prête à investir pour la bonne cause.
Je suis en région Seine Maritime mais mobile dans toute la France. Merci de l'attention que vous porterez à ma demande.
Bien à vous,
Fanny.
Ecrit par : Coen | 05.08.2009
Bonsoir,
après un BTS et si vous avez déjà une bonne expérience je ne pense pas qu'il soit utile de reprendre une formation.
L'emploi reprend petit à petit dans l'industrie du Voyage et je pense que cet automne va être bon pour l'emploi surtout chez les TO, les croisiéristes et certaines agences de voyages.
Je pense qu'il faut que vous fassiez des candidatures spontanéees à une vingtaine d'entreprises.
Maintenant si vous désirez faire une formation il faudrait démarrer dans une école qui vous amène à un Master 2 (bac+5) à savoir encore ....3 ans !
Soit vous avez un BTS avec de l'expérience (ce qui est votre cas) soit vous avez un Master 2, qui vous ouvre des portes surtout dans l'hôtellerie dès cet automne.
Licence et Master 1 ne valent pas la peine.
Bien cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 05.08.2009
Bonjour,
J'ai obtenu cette année mon DUT GEA et je compte poursuivre mes études dans le tourisme. Je suis actuellement accepté en licence 3 à :
-IUP TOURISME DE Nice.
-IUP CETIA DE Toulouse.
-IUP DE Perpignan
-IUP DE Saint Denis à la Réunion.
Je ne sais pas le quel choisir, vous pouvez me donner votre avis sur ces différents IUP et me dire vers lequel je dois me tourner.
Merci de me répondre.
Cordialement
Ecrit par : seb | 23.08.2009
Si vous m'avez lu vous avez pu comprendre que je trouve que les IUP Tourisme en général ne valent pas grand chose ! le domaine public a voulu surfer sur la vague Tourisme sans y connaître grand chose et surtout avec des intervenants qui ne sont pour la plupart (il y a bien évidemment des exceptions) pas des intervenants dits professionnels à savoir qu'ils n'ont aucune idée de ce qu'est le Tourisme professionnel ! ils parlent de leurs tourismes, celui qu'ls désirent pour eux et non pas celui fait pour les autres !! en conséquence je ne suis pas pour des formations IUP qui en général débouchent sur ...rien! aujourd'hui l'emploi est primordial et l'on doit aussi juger une formation en fonction de l'emploi qu'elle offre à la sortie ! sur ce que vous me citez (je vois que de plus en plus d'IUP se recyclent dans le Tourisme ....aïe! il va y avoir bouchon important à la sortie !!)Perpignan est le plus ancien et peut-être (?) celui qui peut vous apporter quelque chose ?
bien cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 24.08.2009
Bonsoir Monsieur Goetschmann,
Je consulte assez régulièrement votre blog et je vous remercie pour les conseils que vous donnez, en effet, aujourd'hui avec la multitudes de diplômes qu'il existe il est peu évident de choisir le bon conformément à ses objectifs !
Je voudrais aussi vous poser une question: je suis en licence de droit (L3) et j'aimerais me réorienter dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et plus particulièrement plutôt en management qu'en opérationnel.
Je ne sais absolument pas quelle école choisir !
Apparemment VATEL est justement tourné vers l'opérationnel et le master n'est (selon vous) pas ce qu'il y a de mieux ;
les conditions d'entrée à l'IMHI sont assez strictes, malgré mon bon niveau en anglais je devrais consacrer en un an afin d'acquérir une expérience professionnel (et encore quand on sort d'une formation aussi théorique que le droit c'est difficile de trouver un emploi même dans ce secteur, je pense que les recruteurs demandent quand même un minimum d'expérience !);
Cornell -> même chose ! il faut démontrer de nombreuses recommandations (que je n'ai pas à part des stages chez des notaires !)
En revanche je suis particulièrement intéressée par les formations dispensées en école de commerce, à ce sujet que pensez-vous du Master 1 Loisir de supdeco la Rochelle et du MBA qu'il propose en management des services et du tourisme spécialisation "hospitality management" ?
Ecrit par : Alexandra M. | 06.11.2009
Bonsoir,
Attention ! ne mélangez pas trop les choses, les secteurs et les sujets !! il n'existe pas vraiment de bon Master 1 (bac+4) soit en hôtellerie, soit en Tourisme ! de plus si vous faîtes un Master en Tourisme vous pourrez toucher à l'hôtellerie alors que le contraire est beaucoup moins réalisable ! par contre vous avez à l'heure actuelle beaucoup plus de possibilités de travailler dans l'hôtellerie que dans le Tourisme pur (industrie du Voyage). Non le Master 1 de la Rochelle n'est pas formidable car il n'ouvre pas vraiment de porte sur l'emploi, cela vous oblige ensuite à faire un Master 2. Bien évidemment si vous voulez faire carrière dans l'hôtellerie il est bien d'avoir une petite expérience de terrain (ce que l'on appelle l'Opérationnel ou la Pratique) avant de faire du Management. Une idée pourrait être d'entrer en admission parallèle dans une école comme l'ISC Paris par exemple (admission à bac+4) pour faire une année généraliste en Economie - gestion - Marketing avant d'entrer à bac+5 dans une spécialisation Tourisme (à l'ISC c'est Tourisme) ou dans une ESC ou la spécialisation est hôtellerie.
Mais ne comptez pas trop sur un Master 1 pour entrer ensuite dans le monde du travail ! soit on engage avec une licence d'ne école hôtelière, soit avec un Master 2 en Tourisme ou en hôtellerie, si possible spécialisation d'une Ecole de commerce connue (le réseau ESC est très bon pour cela)
Si vous entrez à la Rochelle cela vous oblige à faire un Master 2 après votre Master 1 et la renommée du Master 2 de la Rochelle n'est pas très bonne chez les professionnels (c'est ce qui compte ensuite pour l'emploi)
bien cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 07.11.2009
Bonsoir M. Goetschmann,
D'abord bravo et merci pour votre travail sur ce blog, vous consacrez énormément de temps à nous répondre, nous les étudiants perdus au milieu de cet excès d'offre.
Voilà ma situation:
J'ai 21 ans, je suis diplomée d'un DUT Techniques de Co'. Je suis ensuite partie en Australie pendant 8 mois (où j'ai travaillé et voyagé).
Je suis rentré en aout dernier et je travaille actuellement en tant que réceptionniste dans un hôtel. Je mets de coté car je repars le mois prochain au Canada pour 8 mois. J'espère trouver du travail dans l'hôtellerie.
Je souhaite travailler dans le management d'hôtels.
Donc en septembre prochain, j'envisage de reprendre mes études.
- Je désire faire un master 1 et 2, mais que faire pour avoir le niveau? Une licence pro ? La classe prépa à la majeure de Eshotel ? Limayrac ?
Je ne serai pas là pour les concours et entretiens d'admission, y a-t-il des dérogations?
Les écoles à l'étranger (Johnson & Whales ou Cornell) m'intéressent également.
- Que pensez-vous de mon cv? Ais-je des chances d'entrer dans les écoles que vous conseillez (ESC Toulouse, ISC Paris, les écoles américaines)
Merci pour votre réponse.
Cordialement,
Anne
Ecrit par : Anne | 13.12.2009
Bonjour,
Tout dépend d'abord si vous voulez faire un Master en hôtellerie ou en Tourisme/Industrie du Voyages ? les écoles intéressantes sont différentes. Si vous pensez Tourisme il faudra faire un Master 2, les Master 1 n'ayant pas beaucoup d'importance et étant rares valables sur le marché ! il faudrait donc automatiquement faire d'abord un M1. Pourquoi pas alors faire un M1 dans une école d'hôtellerie et ensuite y rester pour votre M2 ou changer. Une solution (puisque vous avez avec vos différents boulots déjà une petite expérience de terrain en Hôtellerie) faire une école comme l'IMHI à l'ESSEC (attention ! Anglais haut niveau obligatoire) ou une école comme ESHotel qui vous permets une remise à niveau avant d'attaquer les Masters.
ESC Toulouse n'a qu'un Master 2 en Tourisme, Limayrac c'est un Bachelor en Tourisme, suivi d'une année à l'étranger et d'un M2 combiné avec l'ESC de Toulouse.
Il faut donc tout d'abord si vous voulez hôtellerie pur ou Tourisme ? c'est la première question à se poser pour ensuite définir l'école la meilleure.
Bien cordialement
Michel Goetschmann
PS
- oui vous pouvez sans problème entrer dans une école citée à la condition d'être très motivé et de réussir l'examen d'entrée (attention ! peu de dérogation possible pour l'examen d'entrée !!)
Ecrit par : Michel Goetschmann | 14.12.2009
Merci pour votre réponse très rapide !
Je me tournerais plus vers l'hôtellerie.
Je pense postuler à EShotel, ou Limayrac pour faire un master par la suite.
Je ne trouve pas le site de l'institut Limayrac ! Le site est apparemment en changement, connaissez vous un autre lien? Le site de l'Esc Toulouse peut être ?
Merci encore pour ces informations !
Cordialement,
Anne
Ecrit par : Anne | 15.12.2009
Bonsoir,
J'ai une dernière petite question:
Que pensez vous vraiment de l'école Eshotel ? Et particulièrement de la Majeure de Management en Hôtellerie et Tourisme ?
J'ai vu que vous y êtes professeur, donc votre avis m'intéresse !
Si je ne suis pas admise, quelles sont les formations en hôtellerie qui permettraient d'accéder aux masters? L'IMHI est une école très très chère...
Merci pour vos réponses !
Cordialement,
Anne
Ecrit par : Anne | 16.12.2009
Certes, je suis d'accord pour dire que la sélectivité d'une école est, en quelque sorte, gage de son sérieux mais honnêtement, lorsqu'on est prêt à mettre plus dizaines de milliers d'euros dans un école Post-Bac/Prépa/Bac+2, autant se renseigner sur l'école, le diplôme proposé (certifié, homologué ou visé !), le programme, le taux d'insertion des anciens ...
Si ce phénomène fait le bonheur des écoles "médiocres" voire des "boîtes à fric", c'est parce que, certains étudiants, encore irresponsables et immatures, pensent que passer OBLIGATOIREMENT par une école spécialisée, voire une ESC ou pas d'ailleurs (je ne citerai pas de nom) leur garanti de trouver un emploi (et oui le label, c'est la classe !) et de devenir riches (sous-entendu en payant leur diplôme) - dans certains cas, c'est vraiment jeter l'argent par les fenêtres
Pour conclure, les élèves sont autant responsables que les écoles !
Cordialement,
Maha A.
Ecrit par : Maha A. | 05.01.2010
Merci Maha pour votre commentaire .... je vous lis avec un grand plaisir !
vous êtes dans la catégorie des plus belles femmes du monde .... alors ce sera avec bonheur que je continuerais à dialoguer avec vous et peut-être un jour vous avoir en face de moi .... pour connaître la gastronomie française ?
bien à vous, avec de gros bisous
à très bientôt j'espère ?
Michel
0682014811
goartor@aliceadsl.fr
Ecrit par : Michel Goetschmann | 06.01.2010
Bonjour, Monsieur Goetschmann,
Je suis actuellement en 1 ere année a l'institut de management hotelier Paul Bocuse sur Lyon mais je voudrai suivre le programme hotel school the Hague(pays bas)qui est mieux coté a l international est suivre ainsi le programme de fast track 2 ans au lieu de 4 c'est un programme accéléré(entièrement en anglais) pour obtenir un bachelor .Que me conseiller vous soit d'avoir le diplôme bac +3 licence de l institut Paul Bocuse puis de faire le programme fast track et ainsi obtenir 2 bachelor(est ce utile?)Obtient on un bts ou une sorte de papier certifiant avoir étudié la bas après une sortie a bac+2 de l institut paul bocuse?
Je vous remercie par avance
Cordialement
Thibault
Ecrit par : gardet | 24.02.2010
Bonjour, Monsieur Goetschmann,
Je suis actuellement en Terminale technologique Hotellerie restauration et j'aimerai avoir votre avis sur le BTS option A ainsie que sur lycée polyvalent privé Albert de Mun ( paris 7e)?
J'aimerai également avoir votre avis sur la formation TOR de FERRANDI ?
Me conseiller vous plutot un BTS ou la formation Ferrandi ?
Merci D'avance
Cordialement
Alice
Ecrit par : Alice | 26.02.2010
Bonjour Alice,
Je vous avouerais que je ne connais pas du tout le Lycée Albert de Mun je n'en ai jamais entendu parler !! donc impossible d'avoir un avis.
Bien évidemment Ferrandi est l'un des grandes références en école hôtelière et sa formation est très bonne, bien meilleure que celle d'un BTS !
le BTS option A est (selon les lycées)de moyen à très moyen !!!
Il peut par contre permettre de continuer ses études en hôtellerie si l'on veut bien évidemment prendre du 'galon' et avoir des responsabilités ! seule la licence (que l'on peut faire à Ferrandi) à bac+3 permets d'envisager une carrière.
Bien cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 27.02.2010
Message pour Thibaud
Bonjour,
J'ignore si vous recevez un diplôme à bac+2 si vous interrompez l'Institut Paul Bocuse .... il faut que vous leur posiez la question.
Non inutile de faire 2 Bachelors !! sur le plan des diplômes cela ne vous servira pas à grand chose, par contre sur le plan de la formation oui.
Mais pourquoi pas faire
- une licence (terminer) à Paul Bocuse (bonne réputation pour la Restauration) et ensuite un Master en 2 ans Opérationnel soit à l'étranger (pourquoi pas La Haye ou les Etats-Unis, Cornell ou Johnson and Wales)soit en France à l'IMHI-ESSEC.
Ceci serait alors la formation qui vous permettrait de faire carrière en Hôtellerie - restauration.
Bien cordialement
Michel Goetschmann
Ecrit par : Michel Goetschmann | 27.02.2010
Bonjour, je suis une de vos élèves en bachelor tourisme à limayrac !
Je ne sais pas encore si je continue l'année prochaine ou si je me lance dans le monde du travail ! Que me conseillez-vous ? pourriez-vous me donner des noms d'écoles à prix raisonnable sur Paris ou des formations gratuites qui ont bonnes réputations ? merci d'avance !!
Ecrit par : claire | 05.03.2010
Bonjour Claire,
Avant de vous conseiller j'aimerais bien que soit vous m'appeliez, soit vous me fassiez un mail (goartor@aliceadsl.fr) car je vous avouerais que j'ai un certain nombre de choses à dire sur votre classe qui n'intéresse pas automatiquement mon blog mais qui sont très importantes et que je ne peux pas laisser de côté notamment par rapport à mes amis du monde professionnel en France à la recherche de personnel d'encadrement valable (j'ai eu ces derniers temps de multiples contacts lors de conférences sur l'emploi et la formation en France et la qualité des étudiants à la sortie de licence/bachelor en tant qu'expert mandaté)! merci pour votre demande et j'attends votre appel ou votre message. bien cordialement
Michel Goetschmann
06 82 01 48 11
Ecrit par : Michel Goetschmann | 06.03.2010